Entrée + Plat ou Plat + Dessert - Tous les midis du Mardi au Vendredi sauf jours fériés
Tous les jours et uniquement les midis - Wings Frites ou Poulet façon Bantu
Oeuf, pomme de terre, carotte, haricot vert, concombre, maïs, tomate, betterave, surimi, thon, sauce vinaigrette
Salade, samoussas au boeuf ou au poulet avec une sauce aux épices
N. B : Avant de confirmer votre Commande.
Nos Grillades sont macérées aux Épices venues d'Afrique.
D’autres épices sont servies sur demande, exemple du Piment.
La cuisine africaine est longue et nos plats sont ‘’fait maison’’.
Le temps minimum de Cuisson d’une de nos grillades est estimée à 30 minutes
(Renseignez-vous auprès du Restaurant).
Porc Marinéaux Epices venues d'Afrique. Autres Epices sur demande
Agneau Mariné aux Epices venues d'Afrique. Autres Epices sur demande.
Notre Poulet Braisé est "Fait Maison". Il est macéré aux Epices venues d'Ailleurs et accompagné d'une sauce aux Epices servie sur demande. Le poulet proposé est "fermier" et d'origine française.
Entrecôte macérée aux Epices venues d'Ailleurs, accompagnée d'une sauce aux Epices sur demande.
Tous nos plats, fait maison, sont accompagnés de riz blanc ou de riz aux légumes avec un temps de préparation de 30 à 45 mn et servis avec une sauce pimentée sur demande
Pâte d'Arachide, concentré de tomate, oignons, épices poulet ou boeuf
Feuille de Ndolé, viande de boeuf et crevettes, gousse d'aïl, arachide crue
Poisson, riz, huile d'olive, tomate concentrée, carotte, aubergine, choux, oignon, persil
Oignons, citron, poivre, noix de muscade, persil, feuille de laurier, gingembre, olive, moutarde, épices
Attiéké, poisson, ou poulet, oignons, poivrons, tomate, huile d'olive, épices
Poulet, plantain, oignons, tomate, huile d'olive, carottes, poivrons, gingembre, épices, sel, poivre
Nos desserts sont composés uniquement des fruits frais venus d’ailleurs
Manioc, noix de coc, lait de coco, miel, citron, sucre
Fleurs d'hibiscus, menthe, sucre, vanille - fait maison
Gingembre, ananas, menthe fraîche, sucre
Jus de Mangue, jus de goyave, jus d'ananas, jus de la passion, jus de papaye
Rhum blanc 40°, jus de citron, grenadine, sucre de canne
Rhum ambré, espresso, amaretto, sucre de canne